９月１３日におまかせコースでお出ししした料理のお品書きです。

一、先　付　烏賊軟骨磯辺和え・蛸柔煮・あん肝・黒ばい旨煮
一、お造り　４種
一 吸　物　松茸土瓶蒸し
一 台　物　赤もくなべ
一 蓋　物　のどぐろ煮付
一 冷し鉢　秋茄子揚出と穴子煮凝り
一 油　物　秋茸の天婦羅
一 酢　物　鳥取和牛たたき
一、留め碗　荒汁
一、香　物　三種
一、水菓子　二十世紀梨ジュレ