地元の美味しい物情報

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のど黒干物♪発送いたします♪

海潮園での夕食プランにも登場しております地元の高級食材のどぐろ。 幸せを感じるお味ですよね~。 海潮園では主に煮付けとしてお出ししております。 海潮園で、のど黒を食された方ならお分かりでしょうが、肉厚でサイズ大です。 ...
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まぐろ 入荷!!

境港でまぐろが揚がってます。 海潮園にも32㎏の本マグロを入れてもらいました。 32㎏のまぐろと氷でかなりの重量になるので太郎社長も手伝って運びました。 当館では会席のお客様の最後、〆のご飯として まぐろの漬丼をお...
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小鉢・・・もずく・赤貝

本日は、当館の会席料理でお出ししております小鉢のご紹介をさせていただきます。 赤貝 1つ目が『赤貝』です。 ここ山陰では赤貝といえば3センチくらいで、よくお寿司屋さんで出てくる赤貝のイメージとは少々違います。 お料理をお出し...
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蟹屋さん『川口商店さん』に蟹取りにいってきました★

太郎社長の代わりに境港の蟹の卸売り『川口商店さん』に蟹を取りにいってきました。 川口商店の川口社長、最近では地元でも人気者で蟹のかぶりものをかぶって、雑誌やFACEBOOK、各メディアによく出られておられる蟹の伝道師である、と私は認識...
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蟹鍋セット好評販売中!!

こんにちは。 海潮園フロントの米原です。 本日は海潮園の蟹すき鍋をご自宅で楽しめる「蟹すき鍋セット」を発送致しました。 シーズン直前には「蟹すき鍋セットの販売はまだですか。」と問い合わせをいただく人気商品です。 ...
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